Mis Recetas

En este espacio voy a compartir las recetas que tanto me gustan y que cada día intento perfeccionar más. Espero que me acompañeis durante mucho tiempo...
Sed bienvenid@s y adelante.

miércoles, 23 de mayo de 2012

HUEVOS RELLENOS

Esta receta como otras que iréis viendo por mi blog es de mi madre, es una receta fácil y con pocos ingredientes, tiene dos variantes, una es rebozar el huevo relleno y freirlo y la otra que es la que más me gusta a mí es el huevo relleno frio y ya está.




INGREDIENTES:
- 6 Huevos.
- 2 latas de atún al natural.
- Tomate frito (al gusto).
- Pimientos del piquillo bien picadito (en esta ocasión no les puse porque en casa no gusta mucho, pero le da más sabor).

PREPARACIÓN:
 Herviremos los huevos en agua con sal (dicen que así se pelan mejor) y a mi me funciona. Cuando estén frios los partiremos por la mitad reservando un huevo para la decoración.
 Pondremos en una bandeja las mitades y quitaremos las yemas que las pondremos en un bol.
 Junto a las yemas pondremos las dos latas de atún y el tomate frito, a mi como me gusta mucho el tomate pues le echo bastante, pero eso es al gusto de cada uno.
 Chafaremos las yemas, el atún y el tomate y rellenaremos con la masa los huevos.
 Rallaremos el huevo que hemos reservado y lo esparciremos por encima.
 Y receta lista!!

Buen Provecho.

Espero que os guste esta receta
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3 comentarios :

  1. es una entrada estupenda y riquísima.
    Ayer te agradecí vía facebook el regalito que me enviaste, gracias por aquí otra vez
    bs Claudia

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  2. Gracias por apuntarte a mi sorteo, y por supuesto enhorabuena por los huevos rellenos, me encantan y con tu permiso te voy a copiar la idea para este finde. Besos.

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  3. Para la presentación, puedes poner en el plato lechuga picada, nuy picadita, encima los huevos. Ganan muchísimo al no verse el plato pelao.

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