MAGDALENA SIN COPETE.

Ya hacía días que entre el trabajo, la casa y las niñas no me metía en la cocina a hacer repostería y la verdad que lo echaba de menos, así que hoy que tuve fiesta y la tarde la dedicamos a descansar en casa después de un buen día de playa, me decidí a hornear magdalenas que mis niñas ya me las pedían desde hace días....

Os dejo con la receta para que veáis con que facilidad se preparan.

INGREDIENTES: ( para unas 8-10 magdalenas)
- 100 gr. de Harina de repostería.
- 100 gr. de Azúcar.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 huevo L ó 1 huevo M+1yema
- 2 cucharadas de leche.
- Aroma al gusto.

PREPARACION:

 Batiremos la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar hasta que quede bien un par de minutos.
 Añadiremos los huevos ya batidos con el aroma y batiremos otros dos minutos, añadiremos la levadura ya tamizada junto a la harina, batiremos otros dos minutos, por úlitmo añadiremos las dos cucharadas de leche y batiremos un minuto.

Pondremos la masa en las cápsulas de las magdalenas llenándolas solo 3/4 partes y horneraremos unos 10-15 minutos o hasta que se doren por encima a 180º, en mi caso mi horno lo pongo al num.8

Sacaremos las magdalenas y las pasaremos a una rejilla para que se enfrien y no se humedezcan con su vapor y ya tendréis unas 10 magdalenas listas para comer.

Aquí las rellené con dulce de leche,ummmm
viva la operación bikini!!!

A que no parecen tan difíciles de preparar? Son rápidas y sin mucho ajetreo de cocina, yo las suelo preparar por la tarde (ahora no que trabajo siempre de tardes) y para la mañana siguiente teníamos unas ricas magdalenas para desayunar.

NOTA: Esta receta está sacada del blog de Alma Obregón, obejtivo cupcake perfecto.

Espero que os guste esta receta, 

si queréis podéis dejar un comentario aquí 

o en Cocina con albamar.

Saludos