Mis Recetas

En este espacio voy a compartir las recetas que tanto me gustan y que cada día intento perfeccionar más. Espero que me acompañeis durante mucho tiempo...
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domingo, 22 de enero de 2017

ROSCA DE HOJALDRE SALADA

Hoy os traigo una receta que ya he publicado en otras ocasiones, solo que cambiaba la forma de presentación y ahora cambio el relleno.

En esta ocasión tenía dos placas de hojaldre y quería hacer la cena, así que pensé en hacer una empanada de atún que hace tiempo que no preparo.  Pero al abrir la nevera vi el jamón dulce y queso para los sandwich, me dió la idea de probar esta rosca salada.  



Y no defraudó (aunque tampoco es mucho mérito el mío, porque en casa son de buen comer) 

Así que os paso la receta que es rápida y fácil 

INGREDIENTES :

-2 Masas de  Hojaldre 
-Jamón dulce
-Queso en lonchas 
-Tomate frito 
-1 Huevo 
-Orégano. 

PREPARACIÓN :

Poned una de las placas de hojaldre sobre papel de hornear y en la bandeja del horno (luego será difícil de ponerla una vez preparada) 
Pintar con el tomate frito y esparcir el orégano. 
Cubrir con una base de Jamón dulce. 
Ahora con una de Queso en lonchas y otra de Jamón dulce.


Podéis volver a poner una capa de tomate frito y orégano o no (eso lo dejo a vuestro gusto) 
Poned la otra placa de hojaldre y sellar con un tenedor los bordes 
Hacer los cortes como se ven en la foto.


Y girarlas sobre sí.


Pincelar bien con el huevo batido todo el hojaldre y añadir más orégano (más??, si en casa gusta mucho!!)


Hornear a 180° durante 20min. (si veis que se dora mucho tapad con una hoja de papel de plata por encima) 
Una vez listo dejar enfriar un poco y ya estará listo para comer.

  

Si tenéis visita inesperada que se queda a comer,  os sacará de un buen apuro.  Esta receta llena mucho y nos dió para comer los Cuatro.

       BUEN PROVECHO
              Y HASTA
          LA PRÓXIMA 

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