CUPCAKES CON BUTTERCREAM DE NUTELLA.

Hola en esta entrada os voy a enseñar mis primeras cupcakes!! fue caótico porque me faltaban algunos ingredientes, así que decidí usar mi bizcocho de cola cao, la receta la tenéis aquí y ponerlos en cápsulas a ver como sabían.
Los rellené de dulce de leche y estaban de vicio, mi primer Buttercream fué de chocolate blanco y no me quedaron nada bien decorados.

Le faltaba frío al Buttercream y una boquilla más grande.

Los siguientes cupcakes los volví a repetir con la masa de mi bizcocho de cola cao, unos rellenos de dulce de leche y otros de mermelada de frutos del bosque. La Buttercream esta vez era de Nutella sacada del Blog de Alma, y quedaron así:

Mejores no?

INGREDIENTES:

- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

- 150 gr. azúcar glass tamizado.

- 3 cucharadas soperas de Nutella, puede ser otra crema de chocolate, pero esta su sabor es más suave.

PREPARACIÓN:
 Poner la mantequilla a trozos pequeños en un bol para que sea mejor trabajarla y batirla hasta punto pomada.
Añadir la mitad del azúcar glass y batir con cuidado porque el polvo del azúcar lo dejará todo sucio si le dais mucha potencia, cuando esté integrada el azúcar, añadir el resto y seguir batiendo,
Cuando tenga el punto de pomada, añadir las cucharadas de nocilla y batir unos minutos hasta que esté bien integrado.

Meter el Buttercream en una manga pastelera con la boquilla tapada para que no se seque y dejar enfriar en la nevera para poder manipularla mejor.
Y ya según las boquillas que vosotras tengáis pues decoráis los cupcakes de distintas maneras. (Perdón por las fotos pero están hechas con el móvil)

Espero que os guste esta receta y os animo a si la ponéis en práctica

me enseñéis las fotos en mi página

Cocina con albamar.

Gracias y hasta la próxima entrada.