Mis Recetas

En este espacio voy a compartir las recetas que tanto me gustan y que cada día intento perfeccionar más. Espero que me acompañeis durante mucho tiempo...
Sed bienvenid@s y adelante.

lunes, 29 de abril de 2013

sábado, 27 de abril de 2013

LENGUAS DE GATO


  Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con ingredientes que siempre solemos tener en casa.

 Porque normalmente en nuestras despensas no faltan la harina para cocinar, azúcar para el cafetito, mantequilla para las tostadas y huevos para la tortilla....¿ A que has mirado y tienes todo eso? Pues ya está!! Ya te puedes poner manos a la obra con mi receta....

 Mirad que pinta más buena tienen!!!



Esta es una receta que ya hacía cuando aún vivía con mis padres y ahora la preparo en mi casa para mis hijas. 
 Les gusta cuando voy a buscarlas al cole y las sorprendo con las galletas y si ese día me ha dado tiempo a bañarlas con chocolate la sonrisa les llega de oreja a oreja....Ñam, Ñam!!!

lunes, 22 de abril de 2013

CARNE Y PESCADO CON MERMELADAS DELMIJARES.


 La entrada de hoy es una de esas que yo hubiera visto y hubiera dicho: -¿EN SERIO?¿ MERMELADA CON CARNE O PESCADO? ¿DE QUE ES LA MERMELADA? ¡ANDA YA!, jajaja

Pincha en la foto para ir a la tienda online.

sábado, 20 de abril de 2013

PASTEL DE CALABAZA.



Este receta se la debo a CUPCAKES A GOGÓ , es un blog super original y los comentarios de Belén son geniales, aunque nos lo hizo pasar fatal esta última vez que para colgar esta receta "nos obligó" a llegar a 700 seguidores en su Blog o nos castigaba sin editar la receta...y oye!! que lo consiguió y le doy toda la razón en su reivindicación. ¿ que cual es? Pues entra en su blog y leela porque no tiene desperdicio....pero primero lee mi página y luego te vas a verla a ella, vale? porfisss....jajaja
Y ahora antes que te aburras te dejo con la receta que no tiene tampoco desperdicio...

lunes, 15 de abril de 2013

SORTEO CON TAPE PINK


    Y ya está aquí la colaboración que estábamos preparando....en TAPE PINK y COCINA CON ALBAMAR estamos de SORTEO.




NORMAS:

  1. - El sorteo empieza hoy 15 de ABRIL y termina el 5 de MAYO a las 22:00h. (Todo comentario que entre después de esa hora quedará anulado)
  2. - Tenéis que haceros SEGUIDORES de TAPE PINK y de COCINA CON ALBAMAR.y compartir la foto que encontraréis fija en la parte superior de nuestras páginas de facebook (bastará con que compartáis solo una)
  3. - Dejad en esta entrada del blog (SOLO EN ESTA ENTRADA)un comentario con vuestro email para ponernos en contacto en caso de ser el ganador. Solo os pedimos que en vuestro comentario nos digáis que cambiaríais del blog o de la Tienda online, qué os gustaría ver más, que os ha gustado o que no...vuestros comentarios nos ayudan a mejorar.
  4. - Os agradeceremos si os hacéis seguidores del blog pero tampoco lo vamos a exigir ya que no os vamos a pedir mil requisitos ni que hagáis el pino puente.....
  5. -El ganador será escogido a través de una página de sorteo aleatoria de Internet. 

Y después de dejar CLARAS las normas os enseñamos unas fotos para que veáis más de cerca los regalos:

Molde de corazones para chocolate, molde galleta "home made",
25 pajitas estrellas y otras 25 corazón.



Bolsas papel manzanas, Set 100 capsulas cupcakes. 


Un set de Stickers, 4 washi tapes y un precinto superfashion



Un organizador para lápices
y un
cestisto.






NOTA: Os estaríamos agradecidos de que cumpláis los requisitos, no vamos a exigir que compartáis la foto de forma pública porque es un jaleo seguiros a todos pero os lo agradecemos para que llegue el sorteo a más gente.
 Y no valdrán los comentarios fuera de esta entrada, así que no los dejéis en las fotos porque sino será un jaleo tremendo comprobarlos todos.


P.D: Espero que os guste este sorteo tanto como a nosotras y poder hacer más cosas si todo sale bien.



                                                            

domingo, 14 de abril de 2013

CAKEPOPS ( 2ªPARTE)



 Aquí estoy otra vez con mis cakepops, y es que hacía mucho que no los preparaba, los hice una vez hace casi uno año!! pincha aquí.


 Aquellos cakepops eran de magdalenas y buttercream de vainilla que me había sobrado.



 Estos eran unos de Bizcocho de chocolate y crema de queso (tipo philadelphia) y otros de magdalenas con crema de queso.


  Son bastante fáciles de hacer y se puede hacer con bizcocho que nos ha sobrado de un cumple, o unas magdalenas que compramos y se están poniendo duras. Solo hay que aprender a coger la consistencia para que los cakepops no se nos suiciden por el palo.¿Y cómo hacemos eso? pues practicando y teniendo paciencia a la hora de prepararlos.

  Os cuento como he hecho yo estos:
INGREDIENTES:
 250 gr.de bizcocho de chocolate.
 Poco más de media tarrina de crema de queso tipo philadelphia.
 Chocolate fondant.
 Decoraciones de azúcar (sprinkles).

PREPARACION:
 Desmigamos completamente el bizcocho y mezclamos con la crema de queso. Mezclamos bien hasta que hagamos una masa que sea un poco dura pero manejable.
 Hacemos las bolas, no más grandes que el tamaño de un chupa-chups y dejamos enfriar en la nevera 15-20 min. Mientras fundimos el chocolate.
 Sacamos las bolitas de la nevera en tandas pequeñas ( 4 o 5 ) y bañamos la punta del palo en el chocolate, rápido pinchamos el palo en la bolita pero sin llegar al centro de ella y volvemos a enfriar unos 10min. Este proceso es para que el palo quede pegado al chocolate y el bizcocho al enfriarse.
 Cuando terminamos de hacer todos los cakepops ya podemos ir sacando otra vez las primeras tandas que hicimos y las bañamos en el chocolate fondant que no debe estar muy caliente. Daremos golpecitos suaves en la mano que aguanta el cakepop ( nunca al propio palo o hay más riesgo que se caigan) y giramos para que el chocolate resbale dándole la forma redonda.
 Los decoramos con los sprinkles, los pinchamos en una base de poliespan y dejamos secar.
 Luego los envolveremos en bolsitas o si no tenemos haremos cuadrados de papel film y los envolveremos igual que vemos en los chupa-chups, para que no se se deslien pondremos celo o si queremos que queden más guapos lo haremos con washi-tapes.





NOTA: Estos cakepops al llevar crema de queso se tienen que conservar en nevera, solo bastará sacarlos un rato antes de comerlos para que no estén tan fríos y se puedan degustar mejor. 

Aquí tenéis a mi ayudante de cocina decorando los cakepops.





Espero que os guste y os animéis a prepararlos. 
Nos vemos en la próxima entrada. 
Saludos

viernes, 12 de abril de 2013

PASCUA ACOMPAÑADA DE KELMY.


Hola a tod@s, ya estoy por aquí para hablaros de una empresa que se dedica al fondant y al frosting entre otros productos.
  Desde KELMY, fueron muy amables en mandarme unas muestras de su fondant y dos tarrinas de frosting, una de piña y la otra de turrón que todavía no hemos probado, pero el fondant si.

Pincha en la foto para acceder a Kelmy online.

BUTTERCREAM DE PASTA DE CHICLE



  Bueno....bueno....bueno.... lo que os traigo hoy!!! ¿Habéis oido o visto lo que es la PASTA DE CHICLE?
Pues bien es algo....algo....ummmm....como si estuvieras mascando chicle de fresa ¿Recordáis los chicles Bubbaloo? ¿Esos que comiamos de pequeñ@s y al mascarlos por primera vez sacaban un líquido riquísimo con sabor a fresa? Pues a eso sabe!!!Recuerdo que de pequeña comía los chicles solo por el líquido, a la que el líquido desaparecía lo tiraba y me metía otro.

 He de decir que lo probé directamente del bote y la verdad que el sabor no me gustó, era super-mega-empalagoso, pero cuando probé la Buttercream ya preparada era un no poder parar!!!




lunes, 1 de abril de 2013

VACACIONES ACCIDENTADAS EN MADRID.


HOLAAA, ya estoy de vuelta por aquí, después de varias semanas y es que lo que prometía unos días de descanso en Madrid con la famlia, se convirtió en unos días de visita al Hospital Gregorio Marañón con mi marido ingresado por una pancreatitis aguda!!! Vaya días pasamos hasta que se le pasó el dolor.

 Queremos agradecer a las enfermeras y médicos de la 2ªplanta de Cirugía y de la 6ª planta de digestivo por su amabilidad y su buen trabajo, todos se portaron genial.

 Y muy en especial, aunque sabemos que no hace falta, a nuestros familiares de allí, que compaginaron sus trabajos, con visitarnos en el hospital y cuidar de nuestras dos peques durante esos días!! Sois geniales, y prometemos volver lo más pronto posible para disfrutar de verdad de vosotros y de Madrid.

 Pero bueno eso no fue solo lo que vimos por suerte en Madrid, eh!! también tuvimos dos días antes del ingreso de pasear por Madrid y ver esa gran ciudad que tanto nos gusta tanto a mi marido como a mí.