Mis Recetas

En este espacio voy a compartir las recetas que tanto me gustan y que cada día intento perfeccionar más. Espero que me acompañeis durante mucho tiempo...
Sed bienvenid@s y adelante.

sábado, 31 de marzo de 2012

ENSALADA DE PATATAS.

                        

Y como todo en esta vida, no todo puede ser dulce!!! Ahora una receta salada.




INGREDIENTES:
- 4 patatas medianas.
- 3 huevos.
- 1/2 cebolla Figueres (tienen más sabor que la normal)
- 1 tomate.
- aceitunas.
- fruta seca.
- ensalada 4 estaciones.
- atún.
- maíz.
- mahonesa.


PREPARACIÓN:
Hervid las patatas sin pelar en una olla cubiertas con agua y un poco de sal hasta que se ablanden, lo sabréis si pincháis con un tenedor y la notáis tierna por dentro. Haced lo mismo con los huevos, nooo no los tenéis que pinchar con un tenedor, jeje, dejadlos cocer uno 8-10min.
Picad el tomate, la cebolla, las aceitunas y añadir en un bol.
Añadid al bol la ensalada cortada en juliana.
Añadid las patatas y los huevos ya fríos y cortados a gajos pequeños.


Añadid el resto de ingredientes y remover con cuidado de no desmenuzar las patatas.


Meted el bol en la nevera para que se enfríe.

Y listo! solo falta emplatar y comer. Buen provecho. Espero que os guste esta receta, es una de mis favoritas.


Buen provecho y hasta la próxima entrada.


1 comentario :

  1. Ummm que ricaa ya apetece con estos dias tan buenos algo fresquito jeje

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